秋吉台カルスト展望台は、秋吉台東台の南部に位置する展望台です。展望台からは、秋吉台のカルスト地形や草原地帯を一望することができます。また、展望台から草原地帯を正面に見て左手には、草原と森林の境界が見えます。これは「火道」と呼ばれる防火帯で、人々の手によって整備されています。実は、秋吉台の草原地帯は中世の頃より採草と火入れにより維持されてきました。現在も、毎年２月に「秋吉台山焼き」が行われており、「火道」はその際の延焼を防ぐ役割を担っています。他にも、ドリーネの並びや周辺の山々との形状の違いなど、様々なことを風景から読み取ることができます。

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